2011/12/18

旺味 田所商店味噌拉麵

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  (上面這張是第一次去的時候拍的)


今天中午去光華商場逛逛,順便去吃長安東路的『麵場 旺味 田所商店』拉麵店,


這家是味噌拉麵專賣店,


店裡面也看到很多"味增對身體的好作用"之類的介紹,


 


其實這家我去過兩次,


第一次去吃"北海道叉燒拉麵",


那時候真的覺得這些叉燒入口即化,美味之極,


 


不過,隔了一段時間,第二次去的時候點了"信州叉燒拉麵",


這時候,不知道怎麼搞的,叉燒都沒有味道,但是大小一樣是大尺寸,


沒什麼味道的一大塊肉,吃起來覺得很痛苦,最後無法全部吃完,


 


不知道是不是因為信州拉麵才會這樣?


還是做法有所變了?


反正,之後就不去了,


 


不過,有個日本朋友每次跟我去吃飯的時候,都問我


“最近有沒有去田所商店?”,


不知道他為什麼那麼愛問這個,


但,今天剛好走到附近,所以再試試吃了。


 


這次點了北海道蔬菜拉麵,


裡面有一張叉燒的,


雖然也可以點跟第一次一樣的北海道叉燒麵(有三張叉燒),


但因為有上次的經驗,所以點了只有一張叉燒的,


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先來了沙拉,


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然後來了麵...嗯?沒有叉燒?


店員馬上說,叉燒等一下再送來,


那就先開始吃...的那時候,叉燒真的馬上送來了,


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我先把叉燒放在湯裡,


然後咬一咬,


嗯...雖然有一些香味,不像上次信州那麼誇張的都沒有味道,


但是,也沒有第一次吃的時候的那麼的柔軟、香醇,


(可以跟第一張照片做比較...)


 


或許每個人對叉燒的口感不一,所以店家也有所調整,


而剛好調整後的味道不適合我的口味...


不過,湯頭和麵是還不錯,而且分量夠多,


所以,對味噌口味有興趣的人可以去吃吃看。


 


-->『田所商店』日本官網(有中文版的!!可以瞭解味噌的好處哦~) 


 


蔵出し味噌 麺場 旺味 田所商店
台北市長安東路2段40號
營業時間 11:00~22:00   


-->之前的報導在這裡(Click!)


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