(上面這張是第一次去的時候拍的)
今天中午去光華商場逛逛,順便去吃長安東路的『麵場 旺味 田所商店』拉麵店,
這家是味噌拉麵專賣店,
店裡面也看到很多"味增對身體的好作用"之類的介紹,
其實這家我去過兩次,
第一次去吃"北海道叉燒拉麵",
那時候真的覺得這些叉燒入口即化,美味之極,
不過,隔了一段時間,第二次去的時候點了"信州叉燒拉麵",
這時候,不知道怎麼搞的,叉燒都沒有味道,但是大小一樣是大尺寸,
沒什麼味道的一大塊肉,吃起來覺得很痛苦,最後無法全部吃完,
不知道是不是因為信州拉麵才會這樣?
還是做法有所變了?
反正,之後就不去了,
不過,有個日本朋友每次跟我去吃飯的時候,都問我
“最近有沒有去田所商店?”,
不知道他為什麼那麼愛問這個,
但,今天剛好走到附近,所以再試試吃了。
這次點了北海道蔬菜拉麵,
裡面有一張叉燒的,
雖然也可以點跟第一次一樣的北海道叉燒麵(有三張叉燒),
但因為有上次的經驗,所以點了只有一張叉燒的,
先來了沙拉,
然後來了麵...嗯?沒有叉燒?
店員馬上說,叉燒等一下再送來,
那就先開始吃...的那時候,叉燒真的馬上送來了,
我先把叉燒放在湯裡,
然後咬一咬,
嗯...雖然有一些香味,不像上次信州那麼誇張的都沒有味道,
但是,也沒有第一次吃的時候的那麼的柔軟、香醇,
(可以跟第一張照片做比較...)
或許每個人對叉燒的口感不一,所以店家也有所調整,
而剛好調整後的味道不適合我的口味...
不過,湯頭和麵是還不錯,而且分量夠多,
所以,對味噌口味有興趣的人可以去吃吃看。
-->『田所商店』日本官網(有中文版的!!可以瞭解味噌的好處哦~)
蔵出し味噌 麺場 旺味 田所商店
台北市長安東路2段40號
營業時間 11:00~22:00
沒有留言:
張貼留言